興起於清朝康熙末年的新莊受惠於淡水河流域便利的航運系統，一度成為全臺第三大的繁華城市，有「一府、二鹿、三新莊」之說，湧入來自各地的居民帶來原鄉的信仰，造就了「新莊廟街」短短一公里就有八間廟宇的盛況，後來因為不斷的械鬥長期的內損造成人口遷移導致新莊逐漸沒落，再加上河道淤積，新莊於是逐漸被艋舺取代。
如何前往：從捷運新莊站2號出口右轉新莊路214巷左轉新莊路
【金和合麵包店】
第一站來到新海橋旁的「金和合麵包店」約莫創立於1914年左右，和老順香是老街上唯二的百年糕餅麵包店，招牌除了鹹光餅外，還有花生龜。「鹹光餅」是每年新莊大拜拜的必備品，號稱為可以吃的平安符，每年大眾爺繞境時，官將首均會沿途發送鹹光餅，供信眾索取吃平安。
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