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新芳春茶行

地址：臺北市大同區民生西路309號

建物屬性：直轄市定古蹟

新芳春全盛時期全台灣百分之五十的烏龍茶來自新芳春，新芳春之所以被列為市定古蹟是因為它結合烘焙茶葉工廠、茶葉貿易、儲存空間、主人住宅四種機能，是現今少數完整保存的住商混和洋樓。

日治時期，來自福建省泉州府安溪縣堯陽村的茶商王芳群在大稻埕成立新芳春茶行，向文山、南港茶農收購包種茶葉精製，銷往泰國而致富。王芳群過世後，由兒子王連河繼承製作包種茶。

1934年，王連河在今址民生西路303、305、307、309號建立茶行、倉庫、住宅、烘焙工廠等空間機能合一的建物。

1980年，因台灣茶葉外銷規模縮減，新芳春茶行將一樓店面空間出租給傢俱行。因此將靠騎樓的窗戶拆卸全改為鐵捲門，但由於王家人很惜物，騎樓大門與木構窗框元件皆完整保留，讓今日的新芳春茶行呈現最原始的樣貌。2004年，正式結束製茶事業，店面停止出租。原先建商計畫拆除改建大廈，受文資團體要求列市定古蹟，後臺北市政府以讓建商容積移轉方式達成部分保存、修復。2009年，新芳春茶行全棟建築被指定為市定古蹟開始修復，2015年，由興富發建設公司完成建物修復工程。王家決定將建物捐北臺北市政府文化局，唯要求公媽廳保留，王家人仍可回來祭祀。2016年正式開放。

新芳春茶行外觀呈現1930年代大稻埕華洋混合的現代建築特色，磚材以TR磚居多，正立面泥塑為大稻埕匠師郭三川作品，新芳春茶行建築外觀融合閩南、洋樓式仿巴洛克風格，三樓公媽廳的陽台、屋頂上浮雕牆繁複雕花，中央立面上方有三角楣山牆，還有勳章飾紋及忍冬捲草花紋圍繞著，這是出自於大稻埕名匠郭三川之手，而藉此更透露出這一棟建築的風華歲月。

外牆牆壁瓷磚與柱子磁磚不同：

磁磚來自北投窯場，縱使上釉仍會吸水潮濕長黴菌，因為轉角易滲水，所以在日本時代當時是訂做L型轉角一片成型。騎樓內外牆牆壁曾因出租給家具行牆壁被打掉，因此牆壁磁磚是後來重做的

柱子的磁磚是日本時代訂做，轉角L型一片成型

騎樓內的外牆磁磚則是後來家具行撤走後復原重做

新芳春門上的對聯都有芳春兩個字，大門對聯「芳尋顧渚」「春採蒙山」，意味商店追求品質以中國茶葉產地浙江顧渚山、四川蒙頂山為目標。

新春芳的其他對聯

房子格局為三進三開間：深度來看穿過天井就會進入二進，開間則是兩個樑柱形成三開間

大稻埕一般住商混合是以前半商業空間後般居住，新芳春是則是以樓層來區分，一樓為倉庫及加工廠，二樓為撿茶區、儲存茶葉區及辦公室，三樓則為公媽廳和生活起居場域。

當年的帳房出入的小門

以前的帳房空間，帳本以前是用花碼記帳法

今天的導覽員是一位年輕的實習生

清水磚用的是TR磚， 磚面上烙有「TR」二英文字母，其意為台灣煉瓦株式會社〈Taiwan Renga〉之英文縮寫，所以廣稱TR磚。TR紅磚燒製後密度高重量十足，約四斤重。 之所以亮出TR字樣是有點炫耀意味，表示用的是高檔的磚

揀茶區

由於茶葉初步生產的毛茶皆有茶梗，茶行會先用機器加以並將多餘的雜質期揀除，以淨化茶葉品質。之後會再以人工操作細緻的篩選，讓茶葉品質更加乾淨。

人工揀選工作主要由女性擔任，在當時除了提供女性難得的工作機會外，揀茶大廳亦是地方婦女重要的交誼中心。當年各家茶行多運用騎樓進行撿茶作業，而新芳春茶行因建築空間廣大，女工得以在室內工作，鼎盛時期約有60位撿茶女工，工作範圍佔滿整層二樓空間。

在撿梗區天花板保留通往二樓的梯子，供當年在二樓工作的撿茶女工使用

此空間為當時儲存茶葉之處，地面墊高是因為了防潮，現今展示當時包裝茶葉的方法。茶罐上貼有HK(福建，用閩南語發音)字樣。新芳春則是SHC(也是用閩南語發音)。

嘜頭：「嘜」是英語 mark 的音譯字，嘜頭也就是 mark，在國際貿易和海運當中，特別指稱的就是貨物上的標記。當時製作「嘜頭」是用鐵板鏤空字樣，放在木箱上，再刷上油漆，鏤空的字會印在貨物箱上。

當時新芳春行出產的茶品分有梅（梅雀）、蘭、竹、菊（金菊）四個等級

新芳春最高等級的茶葉是梅雀茶，「梅雀」是外銷至泰國的包種茶，鐵罐正面有一張畫有梅樹及兩隻麻雀的彩圖，彷彿鐵罐裡封存了春季的原始茶香與鳥叫蟲鳴，沖泡出來的茶湯一飲而下，能將春意暫留在喉間。

四兩茶包紙

來客自一樓正廳經過茶行、帳房經穿心廊，來到日月天井，便能見到一大面紅磚牆。磚牆的陶製竹節落水管，共七節，總段數為單數，以求「節節高昇」寓意。

後方的窗戶窗格也是奇數，空格偶數有陰陽調和之意。

新芳春紅磚窗上有「S」壓紋，那時日治時期只有官方建築和高級民宅才會使用的頂級紅磚「S磚」、「TR磚」，而「S磚」出產於英商撒木耳會社，「TR磚」則是「台灣煉瓦（Taiwan Renga）株式會社」。但撒木耳會社的紅磚王朝在位卻不久長，僅僅4年時間，就被「台灣煉瓦株式會社」購併了，所以「S磚」是相當獨特的，而在新芳春茶行兩種紅磚都可以見到。

這棟三樓高的老宅，它是屬於連續三開間的街屋，縱深三進，天井設計是為了通風採光，畢竟街屋建築都是狹長型設計，街屋兩邊其實都沒有窗戶，只有前後設有窗戶，所以要利用天井來通風及採光。

揀梗間

由於茶農初步生產的毛茶皆有茶梗，茶行會先以切茶機、揀梗機加以揀除，並將多餘的雜質剔除，再以人工揀梗作細緻的篩選，為精緻茶葉的第一步驟

切茶機：

這台切茶機是使用於茶葉精製加工中將毛茶切短、切細、梗葉分離。

位於切茶機旁牆面上的木板窗：製茶工廠採取直接在磚牆上開窗方式，大家就無法自由控制窗戶開合，於是當時師傅會在室內另外安裝木板窗，防止天況不佳時，狂風暴雨的侵襲。

撿梗機：

新芳春茶行的撿梗機作用在初步挑揀茶葉與茶梗，使用完切茶機後，才將茶葉放入撿梗機讓葉和梗可以分開，茶梗會順著溝槽往下走，至於茶葉部分則會從孔洞掉到下一層，這也是淨化茶葉品質的一道工序。

焙籠間

焙籠間共有59座焙籠坑，全盛時期數量甚至有百座以上。將約3公斤的茶葉平放於竹篩上，由工人在烘焙坑內搗碎木炭，將入米糠燃火，搗碎燃起的炭火可以讓溫度均勻，使烘焙茶葉品質均一，此烘茶手法皆源自早期福建安溪人，此為精緻茶業第二步驟。上方屋頂本來有太子樓(小閣樓)，會開兩扇天窗可以排除熱氣，現已不存。

風選間

內為大稻埕現存最大的茶葉風選機器，當年茶行師傅啟動風選機時，風選機箱內便會利用風力對茶葉按輕重選別，藉此將茶葉分級，此為精緻茶業第三步驟。

焙籠間牆面，敘述新芳春歷經不同時間，最上面很工整大小一致的紅磚是日本時代的紅磚，往下的紅磚較參差不齊是較早期的紅磚，最底下是奇哩岸石

焙籠間外面這間是給製茶大師傅休息的房間，門簾唯一不是對聯形式，上面寫著「芳菲桃李慶三春」，寓意師傅桃李滿天下

製茶大師傅休息的房間

往二樓的牆面有意涵長壽、吉祥的龜甲形六角磚。扶手則為檜木製，有茶葉一心三葉的鏤空裝飾。

三樓必須報名團體導覽才有機會上來

來到三樓參觀，這是品茶桌，原本放在連接一二進的天井空間，品的是毛茶，決定是否要收購茶。品茶空間放在三樓表示對客人的重視

三樓連接一二進的天井空間

往前走即是王家的公媽廳。王家人將新芳春捐給台北市政府，但要求保留公媽廳

導覽員拿出以前王家人在公媽廳前的大合照老照片

公媽廳旁的客餐廳

三樓臥房外面小走廊是因為當時民風保守，讓家中婦女不會直接跟外人相遇，也有可能是為了防盜。

二進打開房門的房間有八腳柱床，第三代傳人王國忠及他的兄弟都是在這張床上出生，床有許多雕花，有蝴蝶象徵瓜瓞綿綿。

因為樓下即是營業空間，因此樓梯有木板可蓋起來作為防盜用途

茶籌：早年精製茶行發給工資時的籌碼 ，類似現今的代幣

名片：王連河先生的名片地址印的是日本時代的地址，王國忠印的是戰後的地址，見證了時代的演變

美美餅乾盒：曾用於裝帳冊的餅乾鐵盒

窗戶採重錘窗，下方是手工玻璃的一種名為海藻玻璃

左：冰積玻璃；右：海棠玻璃

新芳春茶行二樓有展售茶葉及品茗服務

這是一棟充滿故事的老宅，而且是免費入館，很適合騰出半天的時光好好探尋新芳春茶行歷史風采及建築之美。

開放時間：10:00~18:00 (週一週二休息)，最晚入場時間為17:30，第三進的撿茶區大概17:30會先關閉，因此不建議太晚到